Солнечная сушилка для овощей и фруктов видео
Экологичное оборудование для сушки фруктов передала ФАО садоводам Таджикистана
В сезон сбора урожая ценители натурального наиболее активны — нужно сохранить как можно больше фруктов, овощей, ягод и грибов к зиме. Консервация и заготовки сока — часто распространенные способы. Но многие забывают еще об одном — сушка. И зря. Ведь можно сохранить много витаминов в собранных дарах природы, сэкономить место в доме. Если вы попробуете для себя новый способ заготовок, я вам помогу.
В качестве витаминных добавок в холодное время года отличными свойствами обладают высушенные овощи и фрукты. Этот способ заготовок позволяет сохранить все ценные элементы практически в полном объеме. В данной статье речь пойдет о том, как изготавливается сушилка для овощей и фруктов своими руками. Прежде чем приступать к изготовлению данной конструкции нужно разобраться с видами сушилок и принципом их действия. Для высушивания продуктов требуется два условия.
Засушивание фруктов — самый простой и доступный метод обработки продуктов для дальнейшего хранения. Свежие и сочные плоды теряют влагу, уменьшаются в размерах, приобретают более насыщенный и концентрированный вкус. Плодовые запасы формируют посредством разных методик. Различают несколько способов сушки фруктов:. Чтобы в конченом итоге получились мягкие и нежные сухофрукты с деликатным вкусом, иногда используют бланширование.
